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दाल बाटी चोखा बनाने की विधि दाल बाटी चोखा घर में किस प्रकार बनाए ।

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हंडी  दाल

दाल को हंडी पर बनाने के लिए आप अपने घर में इस प्रकार बना सकते हैं। पहले आप किसी एक बड़े तसले या कढ़ाई मैं गोबर के कंडे रखकर उसमें हल्की सी आग लगा दी जिससे वह सुलगने और जलने लगे उसके बाद हड्डी में दाल को उचित मात्रा में लेकर और उसको धुल कर हंडी में डाल दे।

हड्डी दाल सर्वप्रथम हम 4 लोगों के लिए दाल बनाने के लिए एक कटोरी अरहर की दाल लेकर उसको ढोलकर भिगो देते हैं 3 से 4 गिलास पानी लेकर गर्म होने के लिए रख देते हैं जब पानी गर्म हो जाता है तब उसमें भीगी हुई दाल डाल देते हैं और जब अरहर की दाल में उबाल आने लगता है

तो उसमें हल्दी डालते हैं स्वादानुसार नमक डालते हैं उसको खोलने देते हैं फिर आप उसमे प्याज काटकर और हरी हरी मिर्च डाल दें तो स्वाद और अच्छा हो जाता दाल धीमी धीमी आंच पर पूरी अच्छी तरह से जब पक जाए तो उसको उतार लीजिए और उसमें देसी घी मैं जीरा और हींग डालकर तड़का लगा दीजिए अब आपकी दाल तैयार है।

 

चोखा

 

चोखा बनाने की विधि सर्वप्रथम आलू को भून लें या उबाल लें फिर आलू को छीलकर उसको मसल ले बैगन और टमाटर को भी भूलने तत्पश्चात आलू बैगन टमाटर के छिलके उतारकर एक साथ मिला ले लहसुन मिर्च अदरक का पेस्ट बनाकर हरी धनिया उसमें काट लें नमक और सरसों का कच्चा तेल और लाल मिर्च यदि भरवा है तो सब को एक साथ मिला लें आप का चोखा तैयार।

टमाटर की चटनी

 

भुने हुए टमाटर की चटनी बनाने की विधि सर्वप्रथम चार बड़े टमाटर ले कर भून लीजिए इसके पश्चात छिलका उतारकर टमाटर का उसमें हरी धनिया, हरी मिर्च अदरक, महीन महीन काटकर उस सरसों का तेल डालकर स्वादानुसार नमक मिला आपकी टमाटर की चटनी तैयार

 

क्रेडिट मीरा उपाध्याय और वैशाली मिश्रा

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Ayodhya

अगले 48 घंटों में गिरेगा दो से तीन डिग्री पारा, उत्तर भारत में धूप के बाद भी चलेगी शीतलहर

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अगले 48 घंटों में गिरेगा दो से तीन डिग्री पारा, उत्तर भारत में धूप के बाद भी चलेगी शीतलहर

मौसम विभाग के निदेशक सुरेंद्र पाल कहते हैं कि उत्तर भारत के कुछ हिस्सों में अभी शीत लहर की आशंका जताई जा रही है। हालांकि इसमें पूरा उत्तर भारत नहीं बल्कि पंजाब और हरियाणा समेत पश्चिमी उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्से शामिल हैं। मौसम विभाग का मानना है कि ठंडी हवाओं के चलते गलन भी बढ़ेगी और अधिकतम तापमान में भी गिरावट दर्ज हो सकती है…

अगले 48 घंटे में उत्तर भारत के सभी इलाकों में न्यूनतम पारा दो से तीन डिग्री के करीब और नीचे गिर जाएगा। जबकि दिल्ली और एनसीआर समेत कुछ हिस्सों में गुरुवार और शुक्रवार को धूप तो निकलेगी, लेकिन गलन वाली ठंड में कोई कमी नहीं होगी। अगले 48 घंटे के भीतर बने साइक्लोनिक सर्कुलेशन के चलते मौसम में इस तरीके की तब्दीलियां देखी जा सकती हैं। वहीं कोहरे को लेकर विभाग का अनुमान है कि पिछले हफ्ते की तरह ही इस बार भी लगातार कोहरा पड़ता रहेगा।

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Ayodhya

राम मंदिर की प्राण प्रतिष्ठा समारोह में शामिल नहीं होंगी सोनिया गांधी, खरगे-अधीर ने भी किया किनारा

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राम मंदिर की प्राण प्रतिष्ठा समारोह में शामिल नहीं होंगी सोनिया गांधी, खरगे-अधीर ने भी किया किनारा

 

अयोध्या में बन रहे भव्य राम मंदिर की प्राण प्रतिष्ठा समारोह में कांग्रेस की पूर्व अध्यक्ष सोनिया गांधी, मौजूदा अध्यक्ष मल्लिकार्जुन खरगे और लोकसभा सांसद अधीर रंजन चौधरी शामिल नहीं होंगे।

कांग्रेस के महासचिव (संचार) जयराम रमेश ने इसकी जानकारी दी है।

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Election

महाराष्ट्र के मुख्यमंत्री बने रहेंगे एकनाथ शिंदे, स्पीकर ने खारिज की विधायकों की अयोग्यता की याचिका

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महाराष्ट्र के मुख्यमंत्री बने रहेंगे एकनाथ शिंदे, स्पीकर ने खारिज की विधायकों की अयोग्यता की याचिका

महाराष्ट्र की राजनीति के लिए आज का दिन बड़ा अहम रहा।  महाराष्ट्र विधानसभा के अध्यक्ष राहुल नार्वेकर ने मुख्यमंत्री एकनाथ शिंदे सहित 16 विधायकों की अयोग्यता मामले में 1200 पन्नों का फैसला सुनाया। विधानसभा स्पीकर ने अपने फैसले में शिंदे गुट को ही असली शिवसेना माना। साथ ही 16 विधायकों को अयोग्य करार देने की मांग वाली याचिका भी खारिज कर दी। फैसले के अहम बिंदुओं को पढ़ते हुए उन्होंने कहा कि जब पार्टी में बंटवारा हुआ था, तब शिंदे गुट के पास 37 विधायकों का समर्थन था। ऐसे में उनके नेतृत्व वाला गुट ही असली शिवसेना है। उन्होंने यह भी कहा कि चुनाव आयोग ने भी इसे मान्य करार दिया था।

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